Desde 1979 las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación proclamaron el 16 de octubre como el Día Mundial de la Alimentación.
El objetivo principal o propósito que persiguen es disminuir el hambre en el mundo.
Para tener una alimentación consciente tenemos que saber algunos aspectos de ciertos alimentos que pueden ser perjudiciales para nuestra salud, como por ejemplo:
¿SABEMOS LO QUE COMEMOS?
En los últimos años, en Uruguay, han aumentado las cifras de sobrepeso y obesidad en todos los grupos etarios; esto se asocia a una mayor prevalencia de enfermedades no transmisibles (cardiovasculares, cáncer, diabetes y enfermedades respiratorias crónicas), cada vez a edades más tempranas.
16 de octubre
DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN
Este día tiene como objetivo promover la alimentación saludable y erradicar el hambre para el 2030.
¿SABÍAS QUE...?
Los ácidos grasos Omega-3, la vitamina B, C y E, los antioxidantes, los flavonoides, la colina y el triptófano, entre otros, son elementos que favorecen el rendimiento del cerebro y la producción de neurotransmisores –que son los encargados de pasar la información de una neurona a otra– e influyen positivamente en las capacidades cognitivas. Son alimentos inteligentes y entre ellos encontramos los siguientes:
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