Necesitamos:
- Entraña
- Ajo
- Romero
- Laurel
Retirar la tela de la entraña; cortar 3 tiras del mismo largo y trenzarla.
Colocar en los pliegues el ajo, el romero y el laurel; salpimentar y llevar a la parrilla con abundantes brasas durante 20 minutos de cada lado.
Servir cortando de a trozos y acompañar con papas y/o boniatos al plomo.
Bachelor of Nutrition
Gianella Pedemonte
Gianella Pedemonte