Todos los 16 de octubre celebramos el DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN; este año el lema nos invita a reflexionar sobre:
“DERECHO DE LOS ALIMENTOS PARA UNA VIDA Y FUTURO MEJOR”
Los alimentos representan diversidad, nutrición, asequibilidad accesibilidad e inocuidad. Debería haber una mayor diversidad de alimentos nutritivos disponibles en nuestros mercados para que lleguen a nuestras mesas, y ser utilizados en beneficios de todos.
Las personas más vulnerables a menudo se ven obligadas a depender de alimentos básicos o menos saludables, mientras que otras no tienen la disponibilidad de alimentos frescos o variados, careciendo de información que necesita para elegir una dieta saludable.
¿QUE PODÉS HACER TÚ?
- Elegir alimentos locales y de estación.
- Adoptar hábitos saludables.
- Instruirse en el etiquetado de los alimentos.
- Reducir el desperdicio de alimentos.
Fuente: web de la FAO
Gianella Pedemonte
Lic. en Nutrición
