Ingredientes para hacer arroz con leche cremoso:
- 1 litro de leche
- 200 gramos de arroz blanco, preferiblemente de grano redondo
- 125 gramos de azúcar refinada
- Canela en polvo
- Ralladura de cáscara de limón
- 1 huevo
Preparación:
Colocar en la olla el huevo con el azúcar; batir bien. Luego incorporar la leche. Por último, agregar el arroz de 10 minutos, con la ralladura de limón.
Cocinar a fuego lento y revolviendo para que no se pegue.
Espolvorear con canela al servirlo.
Lic. en Nutrición
Gianella Pedemonte
