En la Semana del Corazón proponemos una receta rica en Omega 6, baja en sodio y rica en fibra
Rinde 2 porciones
Ingredientes:
- 500 g de salmón
- Pasta de ajo
- Limón
- Tomillo
- 2 zapallitos
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 zuccini
- Aceite de oliva
Preparación:
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Se calienta la plancha y se coloca el salmón con la piel hacia abajo, dejando que se cocine con las hierbas y el ajo.
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Por otro lado. se cortan finamente todas las verduras y se cocinan en el sartén con un chorrito de aceite de oliva.
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Se acompaña luego el salmón con la verdura.
Lic. en Nutrición
Gianella Pedemonte
Gianella Pedemonte
